Au bal...au bal masqué, ohé, ohé, elle danse, elle danse,.. elle danse au bal masqué...Elle ne peut pas s'arrêter. Ohé ohé...
Bon comme vous le savez tous, mardi prochain c'est Mardi gras, le seul jour de l'année où on a non seulement le droit de vétir une tenue ultra colorée mais également de s'empifrer de beignets pour célèbrer la période de carnavals.
C'est plus fort que moi, la période de carnavals me fait penser à la chanson de La Compagnie créole. Cette chanson a berçé mon enfance et me rappelle de jolis souvenirs de carnavals dans les Caraibes. Aux antilles, on célèbre le carnaval sur plusieurs jours, avec des animations et dégustations de douceurs pour petits et grands.
Alors une bonne nouvelle n'arrivant jamais seule, voici un bon plan "Carnaval" et une recette exclusive* de beignets. Enjoy !
Bon tuyau "Carnaval" :
Carnaval de Paris
Dimanche 6 mars de 14h à 21h
Parcours
Départ : Place Gambetta - 14h30 (De 14h à 14h30 : animations sur la Place Gambetta)
Avenue Gambetta
Place Auguste Métivier
Boulevard Ménilmontant
Boulevard de Belleville - 16h
Rue du Faubourg-du-temple
Place de la République - 17h15
Rue du temple
Rue de Turbigo
Rue Beaubourg
Rue du Renard
Hôtel de Ville - 19h
Des animations seront proposées sur la Place de l'hôtel de Ville de 19h à 21h
Informations et programmation :
http://www.carnavaldeparis.org/
Beignets au chocolat blanc et lait de coco
Préparation : 15 minutes
Recette pour 10 convives
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
600 ml de lait de coco
4 barres de chocolat blanc Galak Nestlé
3 bananes
80 g de sucre roux
60 g de noix de coco râpée
Le zeste d'un citron vert non traité
200 g de farine
3 oeufs
Recette
Préchauffez votre bain de friture.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait de coco, la farine, le sucre, le zeste de citron et la noix de coco râpée.
Ajoutez le chocolat blanc haché en pépites. Pelez et coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les à votre pâte.
Avec deux cuillerées à soupe, réalisez des quenelles de pâte contenant au moins une rondelle de banane et faites-les cuire dans la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez aussitôt.
*recette proposée par Nestlé
