In the mood for love

Comme je suis une vraie gourmande, ce nouveau billet est dédié à l'art culinaire. Depuis plusieurs années, je suis accro à une adresse parisienne : Le Mood.

Petit flashback : au début des années 2000, j'avais pour quartier Le Latina café, situé sur la plus belle avenue du monde. Entre deux cours d'espagnol, je préparais mes partiels autour d'une bonne tasse de chocolat chaud, le tout sur un rythme latino. Le Latina était mon QG, j'y allais la semaine pour bosser mes cours et également le week-end pour fouler la piste de danse.

Un beau jour, j'ai appris la fermeture du Latina. Et là, mon coeur fut en miettes car ce lieu regorgeait de bons souvenirs et de belles rencontres.

Le Groupe Bertrand, propriétaire du lieu, voulait créer un nouveau concept de restaurant. Aucune info n'a été dévoilée pendant des mois, c'était le secret le plus gardé du Tout Paris.

Quelques mois plus tard, le jour J arriva enfin. Je découvre alors le Mood, et là je tombe en amour. J'ai été immédiatement envoûtée par sa décoration en hommage au sublime film "In the mood for love"*, sa fusion entre la cuisine française et la cuisine made in Asie et surtout par l'accueil et le service irréprochables du staff.

Alors, vous l'aurez compris, le Mood est devenu mon QG officiel pour mes déjeuners et diners persos ou pros, mais bien évidemment, j'ai mon astuce pour y déjeuner ou diner à moitié prix.

Mon secret, c'est la fourchette.com. En réservant sur le site, j'économise 50 % sur l'addition à chacune de mes visites. Grâce à cette réduction, je peux partir à la découverte de nouveaux restaurants. La semaine dernière, j'ai notamment découvert une petite perle** située dans le quartier de l'Ile Saint Louis. Ce site est vraiment TOP et propose également des réductions jusqu'à - 50 % sur les restaurants en France métropolitaine et en Espagne.

Alors, à vos fourchettes !

http://www.lafourchette.com/

* In the mood for love de Wong Kar-Wai, sorti en 2000 

Mood Champs-Elysées

114 avenue des Champs-Elysées

Paris 8ème

Métro : Georges V

http://www.mood-paris.fr/

 

** Le Caveau de l'isle

36 rue Saint Louis en l'Isle

Paris 4ème

Métro : Pont marie

http://lecaveaudelisle.com/

 

Ma cuisine est en fêtes !

Cette année, je passe le réveillon chez l'une de mes meilleures copines. Le thème de ce nouvel an est Girly chic. Comme vous l'avez peut-être deviné, il s'agira d'un diner exclusivement féminin. En effet, nous avons décidé de "chasser" nos moitiés respectives pour se retrouver entre filles. Et franchement, ne vous inquiétez pas pour nos chers compagnons, car ils passeront leur réveillon entre potes ou en famille.

Bon, revenons maintenant au réveillon Girly chic ! Chaque invitée devra cuisiner et apporter des bons petits plats. Alors, je suis un petit peu "sous pression" comme dans Masterchef. 

Bien évidemment, je ne vais pas vous dévoiler mon menu, car je sais que mes amies lisent régulièrement mon blog. Tout ce que je peux vous dire, c'est que je vais réviser mes recettes de famille pour que ma cuisine soit sur son 31. Et, en attendant, je vais vous offrir trois bons plans culinaires, afin que votre dernier dîner de l'an 2010 soit également festif !

Bon appétit !

 

Bon plan "Happy hours" Maggi

Mercredi 29 décembre de 18h30 à 20h30 :

Envoi gratuit d'un échantillon "les papillotes de poulet", pour réussir un poulet tendre et accompagné d'une saveur délicieuse (herbes de provence, papikra et tomate, ou ail et oignons)

Pour cela, c'est facile, il faudra vous connecter dès 18h30 sur la page Facebook de Maggi : http://www.facebook.com/maggi.france

Cliquer sur le lien concernant l'"Happy hours" situé dans le premier commentaire, ensuite sur la papillote "disponible en ce moment"  et enfin compléter le formulaire pour passer votre commande avant 20h30. (A 20h30, le lien s'auto-détruira et il faudra attendre les prochaines Happy Hours !).

L'échantillon est envoyé sous 4 semaines environ. Offre valable uniquement en France métropolitaine.

 

Concours de recettes Maggi Coeur de Bouillon

Créez une recette de cuisine originale avec le produit Coeur de Bouillon de Maggi, et proposez la sur le mur de la page Facebook de Maggi au plus tard le 31 décembre 2010.

De nombreux lots sont à gagner comme un cours de cuisine pour 4 personnes à l'Atelier des chefs, des kits Pyrex, des paniers gourmands Maggi et des livres de cuisine. Offre valable uniquement en France métropolitaine.

 

Bon plan recette de cuisine : Le Tiramisu

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

250 g de mascarpone

2 paquets de biscuits à la cuiller ou de biscuits type Pavesini

3 oeufs

100 g de sucre semoule

100 g de chocolat en copeaux

50 g de cacao en poudre

4 tasses de café fort

Du film alimentaire

 

Recette :

Séparer les jaunes des blancs, mélanger les jaunes au sucre jusqu'à ce que cela blanchisse, puis incorporer le mascarpone

Monter les blancs en neige ferme et ajouter directement au premier mélange

Imbiber un par un les biscuits de café et en tapisser le fond d'un plat. Napper de crème au mascarpone, parsemer de copeaux au chocolat et recommencer l'opération biscuits, crème, copeaux.

Filmer le plat et réserver au réfrigérateur pendant quelques heures

Au moment de servir, saupoudrer le tiramisu de cacao.

Pour un tiramisu encore plus savoureux, il est recommandé de le préparer la veille

 

Un dîner de réveillon à prix doux

 

Les fêtes arrivent à vitesse grand V. Alors, cette année, j'enfile mon plus beau tablier pour concocter de délicieux mets pour mes invités. Mais une question me trotte dans la tête : comment vais-je faire pour préparer ce repas avec un mini budget ? 

Avant même de répondre à ce problème de taille, je reçois par pigeon voyageur une invitation qui retient toute mon attention :

Les marques Labeyrie et Ruinart s'associent pour une vente privée exceptionnelle du 22 au 24 décembre. Au menu : foie gras, champagnes, chocolats, caviars, saumons, et autres délices à prix doux.

Waouhhhhhhh ! Cette promo tombe à pic, car je pourrai préparer un festin de roi à petits prix. Et vous aussi, car maintenant, vous n'aurez plus aucune excuse pour mijoter des bons petits plats ! 

Vente privée Labeyrie et Ruinart

Mercredi 22 décembre de 12h à 19h

Jeudi 23 décembre de 10h à 21h

Vendredi 24 décembre de 10h à 16h

@Adèle Sand

13, rue Jean Beausire

Paris 4ème

Métro : Bastille, sortie rue saint-antoine

Accès uniquement sur présentation de l'invitation ci-dessous

http://www.labeyrie.com/

http://www.ruinart.com/#//index.php

 

Idées de recettes Noel :

http://www.labeyrie-atelier-creatif.com/